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「地元のお母さんが伝授!!そば打ち&こんちんづくり体験」のお知らせ

2014.01.17 10:28|イベント情報
おはようございます、ホコです!

今日で、あの阪神大震災から丸19年となります。
当時、私は兵庫県西宮市の大学1回生で、震災をじかに体験しました。
運よく一命を取り留めることができましたが、やはり、犠牲になられた方を思うと、毎年あの日のことは忘れることができません。

この19年、世界でも日本でも大小さまざまな地震が発生しました。
皆様の記憶に一番あるのは、3年前の東日本大震災かと思います。

高知も南海大地震が20年以内に必ず発生するといわれています。
どうか、被害が最小限にとどめられますように、祈らずにはいられません。


さて、話は変わって、今日の本題です!

大豊町穴内(あなない)。
1389851356751.jpg
棚田が美しい、山の上。

水と空気が美味しいので、必然的にお米も美味しくなります。
1389918575147.jpg

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穴内あけぼの荘。※ホームページは→コチラ
1389851357755.jpg



そして、先日からちょこちょこお知らせしていますが、来たる2月16日(日)に、
ここ穴内あけぼの荘にて、地元グループ・「穴内あけぼの会」のメンバーによって、
「地元のお母さんが伝授!!
そば打ち&こんちんづくり体験」

が開催されます♡
1389919987664_201401170959227a8.jpg
↑「穴内あけぼの会」会長の佐々木住男さん。


P1020225.jpg

会長の奥さんの和子さん↑ら、地元のお母さんが、手打ちそばこんちん(大豊の郷土料理です)
の作り方を伝授します!!

P1030977_20140117105812a68.jpg



そばは、水と空気の美味しい大豊町穴内(あなない)地区で収穫したそば粉でつくる、本格手打ちそば。
foodpic4352756.jpg
自分で打って、自分で食べる。

こんな体験、なかなか出来ません!
IMG_4370 (2)
自分で打ったと思えば、美味しさも格別ですよね。
ふぅふぅと、召し上がれ♪



そして、もう一つの柱、こんちん
今秋、「じゃらん×2モーニング」でも取り上げられた、大豊の郷土料理。

小麦粉と特製出汁を混ぜ、そこへ具を混ぜます。P1030846_20131227150002eaf.jpg
この具がポイントで、なんとエゴマとゴボウ。

それをフライパンで焼きます。
P1030851_2013122715000322e.jpg
写真だけを見ると、お好み焼きのソースを塗る前(?)かとも思う「こんちん」ですが、
実際食べてみると全然違うことが分かります!


こんちん写真
ぜひ一度、作って食べてみて!
癖になる美味しさです。


料金は、大人2,500円、小中学生1,000円。幼児無料です。
昼食込のお値段なので、かなりお得だと思います。(ご自分でつくったそば&こんちん、もう一つお楽しみの一品が付きます)
体験時間は、10:00~14:00まで。
※10:00に大豊町役場の駐車場集合。その後、各自お車で「穴内あけぼの荘」に移動します。
※公共交通機関でお越しの方は、JR大杉駅より無料送迎いたしますので、お申し込み時にお申し出ください。
2014-01-17-10-27-26_deco_20140117103552713.jpg

お申し込みは、大豊町役場プロジェクト推進室内/大豊町観光開発協会0887-72-0450(代)※平日9:00~17:00、
もしくは、大豊町観光開発協会のホームページからもどうぞ→コチラ
少しずつ、枠が埋まって来ています~~!!
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Author:大豊町観光開発協会
大豊町の観光企画やPRをしている、大豊町観光開発協会です!
H27.12.11 長らくお休みをしていましたが、もうまもなく再開します。大豊町の楽しい情報をどんどんUPしますので、楽しみに待っていてくださいね。

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